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Es un hotel u hostal, normalmente regentado por un privado que no corresponde a una cadena hotelera y que ofrece alojamiento y desayuno. El Bed and Breakfast suele situarse en una categoría intermedia entre el "hostel" y el hotel, ya que su modelo de negocio se basa en habitaciones individuales, dobles o triples, mientras que los hostels internacionales se orientan a viajeros que no les importe compartir habitación con más gente o bien grupos. Algunos Bed and Breakfast tienen horarios limitados de recepción, lo cual no siempre facilita al viajero que llega tarde a su destino. Es importante conocer el régimen de acceso nocturno, aunque la gran mayoría dan llave de entrada al edificio sus huéspedes. El B&B también suele referirse al régimen de alojamiento en un hotel que no incluya cena o almuerzo. |
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