¿Qué comidas son típicas en el norte de Italia?

Iremos dentro de poco al norte de Italia y me gustaría oir sugerencias de restaurantes o comidas típicas de la zona. Nuestra idea es ir a Bolonia, Ferrara, Moddena y parte e la Liguria.

preguntado 04 Jun 2010, 07:40

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dago
2.2k97116140

Hola! Yo también voy al norte de Italia, así que estaré pendiente de lo que te responden

(04 Jun 2010, 20:05) Mirixa Mirixa's gravatar image

2 Respuestas:

En Italia se come en cualquier sitio fenomenal. A mi me encanta su comida. Si bien aquí sólo conocemos la Pizza y la Pasta.

Te puedo contar sobre todo sobre La Liguria (zona norte alrededor de Génova). Lo típico allí es el Pesto Genovese, que es una salsa a base de albahaca, piñones, ajo y aceite que lo utilizan para muchas comidas. Especialmente recomendable la Lasagna al Pesto y Le Bavette. También bastante típico de la zona es la Foccacia, que es algo parecido a una pizza pero de masa mas suave y sin tomate.

Fundamental no perderse los helados y las Granitas, que parecen lo mismo que aquí pero no tienen nada que ver en cuanto a calidad.

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respondido 08 Jun 2010, 10:30

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cactus
1.2k536378

En el norte, La Focaccia, El pesto genovés, La milanesa (por supuesto de Milán) y unos dulces que no recuerdo como se llaman pero están en todos lados.

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respondido 09 Ago 2012, 11:59

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Emmalu
1

editó 09 Ago 2012, 12:01

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Óscar
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pregunta realizada: 04 Jun 2010, 07:40

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última modificación: 09 Ago 2012, 12:01

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